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Vitaminas, ¿Qué son y por qué las necesitamos?
El término vitaminas deriva de las palabras «vital» y «amina«. La palabra Vital por su importancia para la vida y Amina por su composición química (aunque en la actualidad se sabe que no todas son aminas). Las vitaminas son sustancias orgánicas que el organismo humano es incapaz de producir (o lo hace en cantidades insuficientes), …